Crostini’s met geitenkaas en boerenkoolchips!

Recepten

Eens iets anders dan hutspot. Leuk om op tafel te zetten met de feestdagen. 

Ingrediënten voor 15-20 stuks:
15 minuten bereidingstijd
1 st. volkoren stokbrood
olijfolie
125 gram verse geitenkaas(schijfjes)
1 el olijfolie
3-4 handjes boerenkool
peper
zout
knoflookpoeder
chilipoeder

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd het stokbrood in plakken en smeer in met wat olijfolie.
Beleg het ovenrooster met een bakpapiertje en leg hier de plakjes stokbrood op. Schuif het rooster in de oven. Bak het stokbrood in ongeveer 5 minuten krokant.
Verhit in de tussentijd een scheutje olijfolie in een koekenpan. Voeg 4 handjes boerenkool en een flinke snuf peper, zout, knoflookpoeder en chilipoeder toe. Bak totdat de boerenkool krokant is. Voeg eventueel extra kruiden naar smaak toe.
Smeer de stokbroodjes in met geitenkaas en maak af met wat krokante boerenkoolchips.

Smakelijk !

Daisy Cornelissen daisycornelissen1973@gmail.com voor al je lekkere recepten.

vrijdag 10 december 2021 | Recepten

Meer nieuws

Vega Rendang uit de Slowcooker

Vega Rendang uit de Slowcooker

In mijn Kerstpakket zat een Slowcookertje en dus ging ik op zoek naar een recept. Ik ben helemaal geen kokkin, maar dit gerecht is hemels en goed te doen. Ik heb het geluk dat er een toko om de hoek zit waar ik de bijzondere ingrediënten kon halen. Deze lagen naast...

Lees meer
Proefdagen in aantocht

Proefdagen in aantocht

Sorry lieve mensen. Ik heb jullie heel januari verwaarloosd. Mijn excuses. Het ligt niet aan Michiel, maar aan mijn drukke hoofd en leven. Plannen is niet mijn sterkste kant 😉 Ik was net mijn digitale mapje Kraanvogel aan het structureren, waarbij de recepten ook...

Lees meer
Het gaat om het samenzijn en de goede intentie

Het gaat om het samenzijn en de goede intentie

Lieve mensen,  Alweer de laatste nieuwsbrief van het jaar. Waarschijnlijk hebben jullie weer voldoende chocoladeletters en pepernoten gegeten en een hoop nieuwe sokken en onderbroeken gekregen van de Sint en zo niet… zorgt de Kerstman hier vast binnenkort voor 😉 Ook...

Lees meer