Crostini’s met geitenkaas en boerenkoolchips!

Recepten

Eens iets anders dan hutspot. Leuk om op tafel te zetten met de feestdagen. 

Ingrediënten voor 15-20 stuks:
15 minuten bereidingstijd
1 st. volkoren stokbrood
olijfolie
125 gram verse geitenkaas(schijfjes)
1 el olijfolie
3-4 handjes boerenkool
peper
zout
knoflookpoeder
chilipoeder

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd het stokbrood in plakken en smeer in met wat olijfolie.
Beleg het ovenrooster met een bakpapiertje en leg hier de plakjes stokbrood op. Schuif het rooster in de oven. Bak het stokbrood in ongeveer 5 minuten krokant.
Verhit in de tussentijd een scheutje olijfolie in een koekenpan. Voeg 4 handjes boerenkool en een flinke snuf peper, zout, knoflookpoeder en chilipoeder toe. Bak totdat de boerenkool krokant is. Voeg eventueel extra kruiden naar smaak toe.
Smeer de stokbroodjes in met geitenkaas en maak af met wat krokante boerenkoolchips.

Smakelijk !

Daisy Cornelissen daisycornelissen1973@gmail.com voor al je lekkere recepten.

vrijdag 10 december 2021 | Recepten

Meer nieuws

Sinaasappelcake van Stefanie

Sinaasappelcake van Stefanie

hier heeft menig persoon van gesnoept op de open dag ! Ingrediënten: Voor 1 sinaasappelcake: 2 sinaasappels (in hun geheel) De rasp van 1 sinaasappel 7 eieren 2 eidooiers 200 gram amandelmeel 140 gram polenta + extra voor het bestuiven 1 theelepel bakpoeder 200 gram...

Lees meer
Tuinbonenbruschetta

Tuinbonenbruschetta

Ingrediënten:  - 150 gr tuinbonen gekookt en afgekoeld - 1 volkoren boterham - 1 el olijfolie - 15 gr munt - 50 gr Pecorino Romano kaas of een andere kaas (oud of licht pittig) - chili vlokken naar smaak - Zout naar smaak - Peper naar smaak Bereiding: - Kook de...

Lees meer

Zaterdag 2 juli is het eindelijk zo ver!!

Oeoeoeoeoehhh, het is bijna zover ! De open dag is zaterdag al. Zo gezellig als jullie allemaal even langskomen. Elkaar ontmoeten, de schapen en lammetjes proberen te aaien, snuffelen bij de diverse kraampjes, lekkere dingen eten en.. mocht je nog helemaal onbekend...

Lees meer