Gratin van pompoen met feta en notencrumble

Recepten

Sanne kwam met dit heerlijke recept ! Echt een aanrader.

Ingrediënten:
600 gr (diepvries) pompoenblokjes
1 kl ras-el-hanout
4 stengels lente-ui, fijngehakt
120 gr noten-, pitten- en zadenmix
enkele blaadjes salie, fijngehakt
200 gr feta, verkruimeld
peper

Bereiden: 
Rooster de noten, zaden en pitten in een droge pan.
Doe de pompoenblokjes in een ovenschaal. Kruid met ras-el-hanout en bestrooi met de
fijngehakte lente-ui, de notenmix, de fijngehakte salie en de feta. Besprenkel de
ovenschotel met wat olijfolie en kruid met peper.
Plaats de ovenschotel gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Gebruik je verse pompoen? Plaats de schotel dan minstens een uur in de oven.

Smakelijk !
Daisy

daisycornelissen1973@gmail.com 

vrijdag 13 januari 2023 | Recepten

Meer nieuws

Wat te doen met Knolselderij?

Wat te doen met Knolselderij?

Deze vraag heb ik al meerdere mensen gesteld en dan krijg ik tips te horen, welke ik weer half vergeten ben eer ik thuis ben. Nu trof ik de vader van Michiel in zijn eigen voortuin toen ik mijn groenten, na een paar dagen op vakantie te zijn geweest, op ging halen....

Lees meer
Het is leuk, verhelderend en soms ook wel confronterend

Het is leuk, verhelderend en soms ook wel confronterend

Vanuit de klantenvereniging denken we mee met Michiel en hoe zijn bedrijf sterker kan worden. Michiel heeft een duidelijke visie en plannen, maar om alles neer te zetten moet je veel tijd investeren in ‘hoe’ dat allemaal moet. Om zich tijd te besparen is hij een...

Lees meer