Ingrediënten:
800 g kruimige aardappelen
150 g verse roomkaas met kruiden
800 g witlof
2 g boter om in te vetten
200 g beenhamreepjes of gerookte tofu
100 g geraspte belegen kaas
Bereiding:
Schil de aardappelen en kook ze in 20 min. gaar, giet af en stamp ze fijn met de
kruidenroomkaas. Snijd de onderkant van de stronk witlof en verwijder de buitenste
bladeren. Kook de witlof 5-6 min. Vet de ovenschaal in.
Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Verdeel de witlof over de bodem van de
ovenschaal en schep hierover een laag aardappelpuree. Bestrooi met de hamreepjes /
tofu en de kaas en bak het gerecht in 20-25 min. gaar in het midden van de oven.
Smakelijk !
Daisy
