door Daisy Cornelissen | 10 december 2021 | Recepten
Eens iets anders dan hutspot. Leuk om op tafel te zetten met de feestdagen. Ingrediënten voor 15-20 stuks: 15 minuten bereidingstijd 1 st. volkoren stokbrood olijfolie 125 gram verse geitenkaas(schijfjes) 1 el olijfolie 3-4 handjes boerenkool peper zout...
door Daisy Cornelissen | 3 december 2021 | Leven op de boerderij
De slakken nemen de tunnelkas over ! Het is een ware invasie. Krulsla, Andijvie en Paksoi stonden daar te vrezen voor hun slijmerige vijanden. Het is nu dus oogsten wat er te oogsten valt waardoor sommige sla wat kleiner uitvalt dan normaal, maar goed… ze groeien nu...
door Daisy Cornelissen | 26 november 2021 | Recepten
Zo eenvoudig en toch zoooo lekker !! Ingrediënten 350 gram (vegetarisch) gehakt 800 gram prei 125 ml crème fraîche 2 tl grove mosterd 700 gram voorgekookte aardappelschijfjes 100 gram geraspte kaas Bereiding Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak het gehakt circa 4 min....
door Daisy Cornelissen | 19 november 2021 | Leven op de boerderij
Wat maken hij en zijn collega’s mee, waar lopen ze tegenaan, welke oplossingen hebben ze en welke besluiten worden er waarom genomen. Toen ik belde, kreeg ik een zekere Monique aan de telefoon. Zij helpt een paar dagen mee vanuit haar Natuurvoedingsopleiding. Op dit...
door Daisy Cornelissen | 11 november 2021 | Recepten
Al vaker heb ik ons favoriete recept Shakshuka met jullie gedeeld. Hier een heerlijke variant op het origineel ! Shakshuka is misschien wel het ultieme comfort food gerecht voor bij het ontbijt, lunch of avondeten. Dit eiergerecht uit het Midden Oosten is verwarmend...
